啤酒味道可刺激男性大脑

http://steelcompany.cn/2019-10-09 10:18:19

根据对49名男性的研究,只需要尝一小口你喜爱的酒的味道就可以刺激大脑,并增加继续喝酒的冲动,即使没有任何酒精作用 ,因为味道会引发大脑中化学物质-多巴胺的释放。

发表在《神经精神药理学》杂志上的研究结果显示,有酗酒家族史的人能显示出更大的效果。专家对此表示,家庭联系是“令人惊讶”的。

美国印第安纳大学医学院,在美国,研究人员比较喷洒水,运动饮料和参与者喜爱的啤酒之间的影响。

研究人员在男性口中喷入不同的饮料,与此同时监测他们的大脑活动。科学家表示,啤酒中的酒精对身体没有影响。

结果表明,在喝完啤酒后更多的多巴胺在大脑中释放,男性更可能会说,他们还想喝酒精饮料。

教授大卫说:“我们相信,这是人类史上的第一个实验,它表明单独的酒精饮料的味道,没有任何令人陶醉的酒精,也可以引起多巴胺在大脑中心的活动。”

大卫暗示说,有酗酒家族史的男性可能有更明显的效果,可能会继承酗酒的危险因素。

来自苏塞克斯大学的教授戴·斯蒂芬斯,说道:“这些发现,虽然最近也在研究,但是有证据表明饮料味道对大脑会有影响。从动物研究来看这不是很令人惊讶的事情,动物常常会通过吸食药物来增加多巴胺的释放。”

不过,他说,家庭的影响是令人惊讶和对“酒精发展的基础,和其他的药物滥用”提出了疑问。

纽卡斯尔大学教授彼得·安德森说:“各种线索,包括味道,气味,图像,和习惯,都能提高饮酒的欲望,这是众所周知的。这篇论文表明,味道能影响大脑的功能与欲望,这并不奇怪 – 如果增加味道的愿望,大脑功能也会受到影响。”


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