当前位置:首页 > 育儿资讯 >

做水煮肉片只需5个过程不但好吃而且下饭鲜香甘旨一次吃不行

2020-10-17 14:59:30

很多人都十分喜欢吃水煮肉片这道美食,尤其是喜欢吃川菜的朋友们对这道美食真的是太爱了,但是信任肯定大多数人全部是在饭馆里边吃水煮肉片的吧?

饭馆里边作出来的水煮肉片的确甘旨又好吃,口感也是一流,但是饭馆里边做的水煮肉片实在是太贵了,咱们每一次只能吃上那么一丁点,根本就满意不了咱们的胃口。

这样一个时间段很多人就会想假如咱们咱们能够在家里边做水煮肉片这道美食就好了,这样咱们再想要吃水煮肉片的时分就能够一次性吃个够,想吃多少就吃多少了。

今日就为咱们伙儿一起来共享一下做水煮肉片的具体做法,喜欢吃这道美食的朋友们可必定要看一看哦。做水煮肉片只需5个过程,不但好吃而且下饭,鲜香甘旨一次吃不行。

第一步:取适量的猪肉放到清水傍边清洗洁净之后放到菜板子上,用刀将猪肉切成又大又薄的片状,将切好的猪肉片放到大碗里边,持续参加适量的生姜、料酒和食用盐拌和均匀,将猪肉片放到一旁腌制10分钟左右。

提示:做水煮肉片必定要用瘦肉,不能用五花肉,只有用瘦肉作出来的水煮肉片才会好吃又不油腻。

第二步:起锅,热锅凉油,等油热了之后向锅里边参加适量的葱段、姜末和蒜末翻炒出香味之后再放入适量的花椒翻炒均匀,最后向锅里边锅里边参加一勺豆瓣酱翻炒出红油。

第三步:比及豆瓣酱翻炒出红油了之后向锅里边参加清水,然后参加适量的生抽、老抽、酱油、料酒、食用盐、蚝油、五香粉和味精,大火将水煮沸之后改到小火渐渐焖煮10分钟左右。

第四步:10分钟之后将之前腌制好的肉片一个个的放到锅里边开大火煮10分钟左右,之后将锅里边的水煮肉片倒入一个大碗里边。

第五步:另起锅,向锅里边参加少数的食用油,再向锅里边参加适量的花椒和葱花,大火将锅里边的油烧到七成热之后倒入装水煮肉片的大碗里边,再向碗里边参加适量的香菜,这样水煮肉片就做好了。

以上便是今日为咱们伙儿一起来共享的水煮肉片的具体做法了,咱们只需按照我的过程只需这简略的五步就能够作出甘旨又可口的水煮肉片了。别的,咱们记住做水煮肉片必定要用瘦肉,最好是里脊肉,假如用肥肉或者许五花肉可就欠好吃了。



学生能力评估 https://www.xiaobaoonline.com/1course
汉狐生活网